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Reunião aconteceu na Fundação de Ciência e Tecnologia
Reunião aconteceu na Fundação de Ciência e Tecnologia - Foto: Cindy Calistro de Almeida

Cientec poderá avaliar qualidade do azeite de oliva gaúcho

Com o intuito de credenciar o azeite de oliva produzido no Rio Grande do Sul, o produtor Marco Aurélio C.R. da Cunha procurou a Cientec e conversou com o presidente Daiçon Maciel da Silva na quarta-feira (17/06).

Atualmente o RS conta com aproximadamente 1.400 hectares e vem em ritmo crescente de expansão com novas áreas sendo plantadas por investidores gaúchos e de outros Estados. O RS possui cinco fábricas de azeite e é o Estado com maior potencial de crescimento para o cultivo no país.

A propriedade de Marco Aurélio fica no município de São Gabriel, na Metade Sul do Estado e ele garante que os gaúchos estão produzindo azeite extravirgem, diferente da maioria dos azeites que encontramos no mercado.

De acordo com Marco Aurélio quase 100% do azeite de oliva consumido no Brasil é importado e o quesito qualidade nem sempre está assegurado. A Metade Sul do Estado Gaúcho tem grande potencial para a produção com sucesso do produto, especialmente em função do fator climático.

O governo do Estado, através da Secretaria da Agricultura e Pecuária criou o Programa Estadual de Olivicultura, que pretende dar o apoio necessário aos pequenos produtores incrementando o negócio que pode render mais de R$ 54.000,00 por hectare.

A produção no Estado ainda é muito pequena e o preço do azeite extravirgem no mercado não é muito atrativo, especialmente se comparado com os azeites de oliva importados. Mas, Marco Aurélio tem uma expectativa de que o projeto se torne lucrativo em função da qualidade e não da quantidade. Por isso, considera importante a avaliação da Cientec, fazendo ensaios e assegurando a qualidade do produto, de acordo com as normas estabelecidas pelo Ministério da Agricultura.

O presidente Daiçon Maciel da Silva disse que a Cientec tem interesse em desenvolver este trabalho e irá verificar as condições necessárias para que a Fundação o execute. Além disto, Daiçon também acredita contar com o apoio da SDECT, através do Badesul, para o financiamento do plantio das oliveiras e produção do azeite no Rio Grande do Sul.

Publicação 19.06.2015 às 11:42
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